Ev Yufkalı Tava Böreği - Selma'nın Mutfağı: Bolu

Malzemeler:
2 Adet Hazır Yufka
3 Adet Ev yufkası
1 Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı Margarin
Tuz  
Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Ceviz
1 Adet Kuru Soğan

Soframız 9 Ocak 2012 Ev Yufkalı Tava Böreği - Selma'nın Mutfağı: Bolu Yapılışı: Kuru yufkalari hafif tuzlu su ile islatin ve iki uc kat yufkayi, yaglanmis teflon tavaya yerlestirin. Arasina beyaz peynir ve kiyilmis maydanoz serpistirin. Birkac kat daha islatilmis yufka koyun, tekrar ic malzemeden serpistirin. Birkac kat daha islatilmis kuru yufka ile son kati kapatip, uzerine sivi yag gezdirin. Tavanin uzerine bir kapak kapatin, orta ateste, ters yuz yaparak pisirin. Sicakken dilimleyip, servis yapin.