Yabanmersinli Kıtırlı Kek Tarifi

Yabanmersinli Kıtırlı Kek Tarifi
3 Yumurta
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Sıvıyağ
1 Su B. Süt
1 Su B. Yaban Mersini
1 Su B. Toz Fındık
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Pk. Vanilya
7 Çorba K. Un
Kıtırı İçin:
1 Su B. Un
2 Çorba K. Tereyağı
2 Çorba K. Pudra Şekeri
Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağ, süt, toz fındık, kabartma tozu, vanilya, un ve son olarak yaban mersinlerini ekleyip karıştırıyoruz.

Oktay Usta Yabanmersinli Kıtırlı Kek Tarifi Margarinle yağlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz. Kıtırı için, un, tereyağı ve pudra şekerini karıştırma kabına alıyoruz. Biraz soğuk su katıp yoğuruyoruz. Kekin üzerine hamuru rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.