1 kase bamya
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
Taze otlar: nane, maydonoz kekik dereotu roka
10 adet kırmızı erik
Zeytin yağı
Nar ekşisi
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle 1 kase bamyayı bol limon suyunda haşlayın. Haşlanmış bamyayı soğuttuktan sonra, bir kaba koyun ve üzerine yoğurt, taze nane , taze kekik, roka, maydonoz mısır ve kırmızı erikle (çok tatlı ve ya çok ekşi olmayacak) karıştırın. Üzerine bol nar ekşisi ekleyin ve son olarak bir kaşık zeytin yağı, az miktarda tuz ve karabiber ekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !