Featured Games Today

Fındıklı, Kaymaklı ve Cevizli Kayısı Tatlısı

16 Ocak 2012 Pazartesi

Nevşehir'in yöresel tatlarından Fındıklı, Kaymaklı ve Cevizli Kayısı Tatlısı'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1 kg Siyah Kayısı • 1 kg Sarı Kayısı • 1 Kase Fındık • 1 Kase Ceviz • 1 Su Bardağı Üzüm Pekmezi Sosu İçin: • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yapılışı: Sarı kayısılar içi boş olarak tencere tabanının yarısını ka


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Yarmalı Yayla Çorbası

16 Ocak 2012 Pazartesi

Nevşehir'in yöresel tatlarından Yarmalı Yayla Çorbası'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1 Kase Yarma • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut • 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt • 1 Çorba Kaşığı Un • 1 Yumurtanın Sarısı Sosu İçin: • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı • 3 Çay Kaşığı Kuru Nane Yapılışı: Yarmaların üzerine sıcak su eklenip yum


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Ayva Boranisi Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Nevşehir'in yöresel tatlarındanAyva Boranisi'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 6 Adet Ayva • 200 gr Dana Kuşbaşı • 1 Su Bardağı Pirinç • 1 Su Bardağı Üzüm Pekmezi • 1 Çay Kaşığı Tarçın • 3 Adet Karanfil Yapılışı: Ayvalar kabukları ile birlikte enine 2’ye bölünür. Tencerede düzgün durmaları için sap kısımları kesi


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Nevşehir Mantısı

16 Ocak 2012 Pazartesi

Nevşehir'in yöresel tatlarından Nevşehir Mantısı'nın tarifi, Mutfağım programında... Etli Nohutlu Sos için: • 300 gr. Kuşabaşı Dana Eti • 1 Kase Nohut • 1 Adet Kuru Soğan • 2 Kaşık Tereyağı • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası • 1 Çay Kaşığı Pul Biber • 1 Çay Kaşığı Karabiber Hamuru İçin: • 2 Kase Un • 2 Yumurta • 2 Çay Kaşığı Tuz


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Yumurtalı İncir Tatlısı

16 Ocak 2012 Pazartesi

Kars'ın yöresel tatlarından Yumurtalı İncir Tatlısı'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1 kg kuru incir • 250 gr. tereyağı • 6 adet yumurta Yapılışı: İncirlerin sapları ayıklanıp, ortadan ikiye kesilir. İncirler iyice yıkanıp bir tencereye alınır. Üzerini geçene kadar su eklenip, ocağa konulur. İncirler kaynayıp, y


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Haşıl Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Kars'ın yöresel tatlarından Haşıl'ın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 2 Çorba Kasesi Yarma • 250 gr. Tereyağı Yoğurt Sosu için: • 250 gr. Yoğurt • 5 diş Sarmısak Yapılışı: Yarma suda yumuşayncaya kadar pişirilir. Tahta kaşık yardımı ile karıştırılarak ezilir. Servis tabağına alındıktan sonra ortasına bir delik açıl


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Piti Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Kars'ın yöresel tatlarından Piti'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1.5 kg kuzu eti • 1 kg. Nohut • 1 tatlı kaşığı safran veya zerdeçal • 2 kaşık Tereyağ Yapılışı: Etler düdüklü tencerede tereyağı ile biraz kavrulur. Kavrulduktan sonra üzerini geçecek kadar su eklenerek, kapağı kapatılan düdüklüde pişirilir. Nohut


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Tava Kete Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Kars'ın yöresel tatlarından Tava Kete'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • Un (Aldığı kadar) • 500 gr. Terayağ • Yarım su bardağı süt • 1 tatlı kaşığı maya • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Yapılışı: Süt ocakta ılınıncaya kadara ısıtılır. İçine ılık su ilave edilir. Toz maya karışımı eklenerek top


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kuymak Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Trabzon'un yöresel tatlarından Kuymak'ın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 7 Kaşık Mısır Unu • 200 gr Tereyağ • 200 gr Telli Peynir veya Dil Peyniri Yapılışı: Tencerede tereyağı eritilir, mısır unu eklenir ve devamlı karıştırılarak kavrulur. Üzerine koyu kıvamlı olmasına yetecek kadar soğuk su eklenir. Suyu azar aza


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Karalahana Çorbası

16 Ocak 2012 Pazartesi

Trabzon'un yöresel tatlarından Karalahana Çorbası'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1 Demet Karalahana • 250 gr Barbunya • 1 Su Bardağı Kırık Mısır • 3 Adet Kuru Soğan • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı • 1 Adet Kuru Kırmızı Biber Yapılışı: Karalahanalar sapları ile birlikte ince ince doğranır.


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Trabzon Burmalısı Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Trabzon'un yöresel tatlarından Trabzon Burmalısı'nın tarifi, Mutfağım programında... Hamuru için: • 1 Çay Bardağı Yoğurt • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı • 1 Adet Yumurta • 1 Paket Kabartma Tozu • 1 Çay Kaşığı Tuz • Aldığı Kadar Un İçi için: • 500 gr Fındık • 500 gr Ceviz Üzeri için: • 250 gr. Tereyağı • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı Şer


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Hamsili Pilav Tarifi

16 Ocak 2012 Pazartesi

Trabzon'un yöresel tatlarından Hamsili Pilav'ın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler:• 1.5 kg Hamsi • 3 Adet Kuru Soğan • 2 Su Bardağı Pirinç • 1 Paket dolmalık Fıstık • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı • ½ Çay Bardağı Ayçiçek Yağı • 1 çorba kaşığı Kuş Üzümü • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber • 1 Tatlı Kaşığı Pulbibe


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Çikolatalı Kahveli Cheesecake - Aslı'nın Mutfağı: Adana

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 1,5 paket kepekli ve şekerli bisküvi 4 Tatlı kaşığı Amerikan kahvesi Dolgu İçin; 2 paket beyaz krem peynir 200 gr şeker 160 gr çikolata 4 yumurta 400 gr krema 1 paket 3’ü bir arada Sos İçin; 100 gr beyaz çikolata 50 gr margarin 100 gr krema Soframız Çikolatalı Kahveli Cheesecake - Aslı'nın Mutfağı: Adana Yapılışı: 1- Kremayı çelik s


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Vardavit - Aslı'nın Mutfağı: Adana

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 300 gr kuru fasulye 1 pide ekmek 250 gr tahin 1 diş sarımsak 3 limon Tuz,kırmızıbiber.. Süsleme için; birazmaydanoz


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Dul Avrat Çorbası - Aslı'nın Mutfağı: Adana

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 1 çay bardağı arpa şehriye 2 çay bardağı yeşil mercimek 3 domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Kırmızıbiber,tuz,karabiber 2 limon Soframız Dul Avrat Çorbası - Aslı'nın Mutfağı: Adana Yapılışı: Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Bir süre beklettikten sonra, 3 mm. kalınlığında yufkalar-açın v


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Pastırmalı Sebzeli Rulo Börek - Aslı'nın Mutfağı: Adana

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 4 yufka 4 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 200 gr margarin 3 havuç 1 demet ıspanak 250 gr pastırma 250 gr kaşar rende Soframız Pastırmalı Sebzeli Rulo börek - Aslı'nın Mutfağı: Adana Yapılışı: Ispanağı  ayıklayın,yıkayın, küçük doğrayın. Soğanları küçük doğrayın. İki ,üç kaşık zeytinyağında yumuşatın. Ateşi yükseltin. Ispanakları&n


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Antep Peynirli Helva - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 2,5 YEMEK KAŞIĞI SADE YAĞ 2 SU BARDAĞI MISIR UNU 2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER YARIM KG ANTEP PEYNİRİ 250 GR ANTEP FISTIĞI 2 BARDAK SU  Soframız Antep Peynirli Helva - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep Yapılışı: Sade yağ eritilir. Üzerine MISIR UNU dökülerek, 15 dakika kavrulur. MISIR UNUNUN pembeleşmemesi sadece sararması gerekir. Başka bi


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Ispanaklı Salata - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 2 Demet ıspanak 1 su bardağı yaban mersini 1 su bardağı kuş üzümü 1 su bardağı çam fıstığı Yarım su bardağı susam 6 adet çeri domates 2 adet kırmızı biber Balsamik sirke, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Yoğurtlu Köfte - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: -2 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ -2 YEMEK KAŞIĞI İRMİK -1 KÜÇÜK KURU SOĞAN -YARIM KG.AZ YAĞLI KIYMA -1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI -TUZ,KARABİBER -1 YEMEK KAŞIĞI SAFRAN -1 KG SÜZME YOĞURT -1 YUMURTA -1 ÇAY BARDAĞI SÜT -2 ADET ORTA BOY PATATES -2 YEMEK KAŞIĞI UN Soframız Yoğurtlu Köfte - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep Yapılışı: Köfteyi yoğrun, küçük


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Çoban Kebabı - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: -YARIM KG.KUŞBAŞI ET -1 KG.PATLICAN -3 ADET DOMATES -2 ADET KIRMIZI BİBER -3 ADET YEŞİL BİBER -2 BÜYÜK KURU SOĞAN -1 YEMEK KAŞIĞI SADEYAĞ -1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI -1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER -PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ -TUZ-KARABİBER-TOZ KIRMIZI BİBER Soframız Çoban Kebabı - Tuğba'nın Mutfağı: Gaziantep Yapılışı: Kuşbaşı


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Zencefilli Patates Çorbası - Servin'in Mutfağı: Samsun

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 1 Kg taze Patates 2 Adet pırasa 1 Adet Havuç 4 Su Bardağı Et veya Tavuk Suyu 2 Çay Kaşığı Zeytinyağı 1/4 Su Bardağı Süzme Yoğurt 2 Çay Kaşığı Krema 1 İnce Dilim Zencefil 1 Çay Kaşığı Rendelenmiş Zencefil 3/4 Çay Kaşığı Tuz Süsleme için mevsime göre, kişniş veya fesleğen veya nane Soframız Zencefilli Patates Çorbası - Servin'in Mutfağı


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Romanya Köftesi - Servin'in Mutfağı: Samsun

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 500 gr kıyma 4 diş sarımsak Tuz, Karabiber Tane Yenibahar 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Soğan Kızartmak İçin 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Un Soframız Romanya Köftesi - Servin'in Mutfağı: Samsun Yapılışı: Kıyma, çekilmiş sarımsak, tuz, karabiberi 10 dakika kadar yoğurun. Küçük, küçük köfteler yapın. Tavamıza zeytin


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Balkabaklı Börek - Servin'in Mutfağı: Samsun

16 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 3 Adet Yufka 3 Dilim Bal Kabağı 2 Çorba Kaşığı Tarçın 1 Su Bardağı Toz Şeker 250 Gr Ceviz 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı Soframız Balkabaklı Börek - Servin'in Mutfağı: Samsun Yapılışı: Öncelikle kabaklarımızı temizleyin, yıkayın, kurulayın ve rendeleyin. Cevizlerimizi ne çok ince ne kalın şekilde çekin, Büyükçe bir kabın içinde, rendelenm


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Adabeyi Çorbası Tarifi

11 Ocak 2012 Çarşamba

İzmir'in yöresel tatlarından Mutfağım 11 Ocak 2012 Adabeyi Çorbası tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 kilo iskorpit balığı, 5 adet mantar, 3 adet biber, 4 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı tereyağ, Zeytinyağ, 3,5 çorba kaşığı un, 2 adet havuç, 3 yaprak defne yaprağı, Yarım limon suyu, Dereotu, Tane karabiber Yapılışı: Önceden temizlenmiş is


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

İzmir Lokması Tarifi

11 Ocak 2012 Çarşamba

İzmir'in yöresel tatlarından Mutfağım 11 Ocak 2012 İzmir Lokması tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: Göz kararı un, Yaş maya, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ Şerbeti için: 1 su bardağı şeker, 1 su bardağından eksik su Kızartmak için: 2 litre sıvıyağ Şerbetinin yapılışı: 1 su bardağı şekere 1 su bardağından eksik ılık su k


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kabak Pabucaki Tarifi

11 Ocak 2012 Çarşamba

İzmir'in yöresel tatlarından Mutfağım 11 Ocak 2012 Kabak Pabuçaki tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 250 gram Tulum peyniri, 8 adet kabak, 1 yumurta pul biber, Zeytinyağı, Dereotu İçinin yapımı: 250 gram tulum peyniri rendelenir. Dereotu doğranır. 1 yumurta kırılır. Çatal yardımıyla tüm malzeme karıştırılır. Yapılışı: Yıkanıp, temizlen


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Sütlü Balık Tarifi

11 Ocak 2012 Çarşamba

İzmir'in yöresel tatlarından Mutfağım 11 Ocak 2012 Sütlü Balık tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 2 büyük levrek Beşamel Sosu İçin: 250 gram tereyağ, 80 gram un (1 büyük çay bardağı tepeleme un), 1 litre süt, tuz Süsleme için: 200 gram karides, 3 adet sivri biber, 6 adet çeri domates, Eski kaşar peyniri Beşamel sos yapımı: Bir kap için


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Ovmaç Çorbası - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak

11 Ocak 2012 Çarşamba

Malzemeler: 1 su bardağı un, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 litre et suyu, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 yumurta, 1 kahve fincanı süt, tuz Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı, nane, pul biber Soframız 11 Ocak 2012 Ovmaç Çorbası - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak Yapılışı: Unun üzerine hafifçe su serperek ovalayın. Oluşan hamuru kum haline getirin. Daha sonra


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Burma Tatlısı - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak

11 Ocak 2012 Çarşamba

Malzemeler: 250 gram tereyağı, 2 su bardağı dövülmüş ceviz, 10 tane hazır baklavalık yufka Şerbeti için : 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu Soframız 11 Ocak 2012 Burma Tatlısı - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak Yapılışı: Önce 4 su bardağı toz şekeri, 3 su bardağı su ile kaynatın. Çıkmasına yakın limon suyunu ekleyin ve şerb


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Arnavut Böreği - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak

11 Ocak 2012 Çarşamba

Malzemeler: 3 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 kaşık sirke, 4 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su , 1 paket margarin Harcı için : 300 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş patates , tuz, karabiber Soframız 11 Ocak 2012 Arnavut Böreği - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak Yapılışı: Malzemelerin hepsini yoğurup bir kapta 10 dakika dinlendirin. Daha sonra


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kazak Kalpağı Pilavı - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak

11 Ocak 2012 Çarşamba

Malzemeler : 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı su, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 1 adet soğan, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 250 gram kıyma, 4 adet havuç, yarım demet maydonoz, tuz, karabiber Soframız 11 Ocak 2012 Kazak Kalpağı Pilavı - Esengül'ün Mutfağı: Zonguldak Yapılışı: Pirinci yıkayıp, sıcak tuzlu suda 30


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Höşmerim Tatlısı - Yıldız'ın Mutfağı: Balıkesir

10 Ocak 2012 Salı

Malzemeler: 2kg koyun sütünden taze mayalanmış peynir veya(tuzsuz kaşar loru) 2yumurta sarısı 2çay bardağı irmik 3 çorba kaşığı un 3 bardak şeker 1 bardaktan 1 parmak eksik su Star TV Soframız 10 Ocak 2012 Höşmerim Tatlısı - Yıldız'ın Mutfağı: Balıkesir Yapılışı: Koyun peyniri süzülür, 2 yumurta sarısı irmik ve un ilave edilerek el ile iyice ez


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Enginarlı Pilav - Yıldız'ın Mutfağı: Balıkesir

10 Ocak 2012 Salı

Malzemeler: 7 veya 8 enginar (haşlanarak doğranmış) 2 büyük bardak pilavlık pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tarçın 1çorba kaşığı zerdeçal 2 demet taze soğan(doğranmış) 1 demet maydanoz(doğranmış) 1 demet dere otu(doğranmış) 1 çorba kaşığı kuru nane 1çorba kaşığı reyhan 2 adet havuç(rondodan çekilmiş) 1,5 bardak haşlanmış


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kaşık Börek Çorbası - Yıldız'ın Mutfağı: Balıkesir

10 Ocak 2012 Salı

Malzemeler: 3 bardak un 2 yumurta Tuz Yeteri kadar su İç Malzeme: 300 gram kıyma 1 rendelenmiş soğan Tuz,karabiber Haşlama Suyu: 3 litre su (veya et suyu) 2 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı kuru nane Yarım tatlı kaşığı tuz Star TV Soframız 10 Ocak 2012 Kaşık Börek Çorbası - Yıldız'ın Mutfağı: BalıkesirYapılışı: 3 barda


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Köbete - Yıldız'ın Mutfağı: Balıkesir

10 Ocak 2012 Salı

Malzemeler: Hamuru: 1,5 kg un 1 paketin 1/4 ü kadar yaş maya 3 kaşık yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşığı şeker Yeteri kadar su Hamuru yağlamak için; 100 gr tereyağı 100 gr margarin 1fincan sıvı yağ İç Malzeme: 2bardak beyaz pirinç pilavı 1 bütün tavuk(haşlanmış,kemiklerinden ve derisinden ayrılarak küçük parçala


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kuru Patlıcan Boranisi

10 Ocak 2012 Salı

Tokat'ın yöresel tatlarından Mutfağım 10 Ocak 2012 Kuru Patlıcan Boranisi'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 1 ½ kg kabukları soyulmuş kuru patlıcan • 250 gr. kıyma • 1 çay bardağı pirinç • 2 orta boy soğan • 2 tatlı kaşığı karabiber • 2 tatlı kaşığı pul biber Sosu için: • Yoğurt • Sarımsak Yapılışı: Kuru patlıcanlar açılması iç


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Baklalı Dolma İçi Tarifi

10 Ocak 2012 Salı

Tokat'ın yöresel tatlarından Mutfağım 10 Ocak 2012 Baklalı Dolma İçi'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 4 ½ bardak dolma içi • 2 su bardağı kuru bakla • 3 - 4 adet yeşil biber • 1 yemek tabağı pastırma • 1 kavanoz domates konservesi • 2 yemek kaşığı salça • 2 büyük boy soğan • 2 orta boy patates • 3 yemek kaşığı tereyağı • 2 çorba


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Gül Tatlısı Tarifi

10 Ocak 2012 Salı

Tokat'ın yöresel tatlarından Mutfağım 10 Ocak 2012 Gül Tatlısı'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: Hamuru İçin: • 1 yumurta • 1 su bardağı irmik • 1 su bardağı pudra şekeri • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı zeytinyağı • Kabartma tozu • Vanilya • Şerbet tozu • Aldığı kadar un Şerbeti için: • 4 su bardağı şeker • 4 su bardağı su • B


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Mercimekli Kırık Yarmalı Erikli Çorba

10 Ocak 2012 Salı

Tokat'ın yöresel tatlarından Mutfağım 10 Ocak 2012 Mercimekli Kırık Yarmalı Erikli Çorba'nın tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: • 200 gr. mürdüm eriği • 2 su bardağı yeşil mercimek • 1 çay bardağı yarma • 1 çay bardağı bulgur • 3 orta boy soğan • 3 adet yeşil biber • 1 su bardağı domates konservesi veya 2 yemek kaşığı salça • 2 yemek kaşı


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Yoğurtlu Köfte Çorbası - Selma'nın Mutfağı: Bolu

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 300 gr. Kıyma 1 Küçük Kuru Soğan Tuz Karabiber Sosu  İçin 3 Yemek Kaşığı süzme Yoğurt 3 Yemek Kaşığı Un 1 Yumurta Üzerine Maydanoz Star TV Soframız 9 Ocak 2012 Yoğurtlu Köfte Çorbası - Selma'nın Mutfağı: Bolu Yapılışı: Rendelenmiş soğanı, kıymayı, tuzu ve karabiberi uygun bir kapta yoğuralım. Misket büyüklüğünde köfteler


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Ev Yufkalı Tava Böreği - Selma'nın Mutfağı: Bolu

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 2 Adet Hazır Yufka 3 Adet Ev yufkası 1 Yumurta 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 3 Yemek Kaşığı Margarin Tuz   Kabartma Tozu 2 Su Bardağı Ceviz 1 Adet Kuru Soğan Soframız 9 Ocak 2012 Ev Yufkalı Tava Böreği - Selma'nın Mutfağı: Bolu Yapılışı: Kuru yufkalari hafif tuzlu su ile islatin ve iki uc kat yufkayi, y


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Keşli Cevizli Ev Makarnası - Selma'nın Mutfağı: Bolu

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: Yarım Kilo Ev Makarnası (Erişte) 1 Su Bardağı Keş 1 Su Bardağı Ceviz 250 gr. Tereyağı Tuz Su Soframız 9 Ocak 2012 Keşli Cevizli Ev Makarnası - Selma'nın Mutfağı: Bolu Yapılışı: Makarnayi haslayip suzuyoruz. Ve yarisini bir borcama yayiyoruz. Tavada tereyagini eritiyoruz. Kesi rendeleyip, cevizi robotta cekip ikisini birlikte h


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Nohut Pilavlı Fırın Hindi Tandır - Selma'nın Mutfağı: Bolu

9 Ocak 2012 Pazartesi

Fırında Hindi Tandır Malzemeler : 4 Adet Kemiksiz, derisiz, Üst But Fırın Torbası Sos Malzemesi 1 Adet Kuru Soğan 3 Diş Sarımsak 1 Su Bardağı Yoğurt ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Bir gece önceden aldığımız hindiyi yemek çatalı ile deliyoruz. Ne kadar çok delersek o kadar iyi… Diğer tarafta bir tencere içine zeytinyağını


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Mısır Çorbası - Özlem'in Mutfağı: Samsun

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 500 gr dondurulmus mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır 3 çorba kaşığı margarin 1 adet küçük soğan 2 çorba kaşığı un 4 su bardağı süt 2 su bardağı su, et suyu veya tavuk suyu (et suyu kullandiginizda yagi 2 kasiga indirin.) 5-6 dal maydanoz 9 Ocak 2012 Soframız Mısır Çorbası - Özlem'in Mutfağı: Samsun Yapılışı: Sogani ince yari


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Ekmek Değerlendi - Özlem'in Mutfağı: Samsun

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 6 adet yumurta 6 büyük boy tost ekmeği 6 çorba kaşığı tereyağı 2 adet orta boy kuru soğan 1 su bardağı taze kaşar rendesi 1 su bardağı eski kaşar rendesi 1 su bardağı dil peyniri 3 su bardağı süt 1 su bardağı ceviz içi Tuz, karabiber Soframız 9 Ocak 2012 Ekmek Değerlendi - Özlem'in Mutfağı: Samsun Yapılışı: Ekmekleri küp şeklinde doğr


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Fasulye Tava - Özlem'in Mutfağı: Samsun

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 3 adet yumurta ½ kg. yeşil fasulye 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı kurutulmuĢ domates 1 çay bardağı fırınlanmıĢ mısır unu 1 su bardağı dil peyniri 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, pul biber 9 Ocak 2012 Soframız Fasulye Tava - Özlem'in Mutfağı: Samsun Yapılışı: Yeşil fasulyeyi ayıklayıp y


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Karamel Dolgulu Zevk-i Sefa Kurabiyesi - Özlem'in Mutfağı: Samsun

9 Ocak 2012 Pazartesi

Malzemeler: 3 adet yumurta akı 1 su bardağı pudra şekeri 1 tutam tuz    1 su bardağı toz fındık 1 su bardağı toz badem 1 su bardağı toz Antep fıstığı 1 paket krema 1 tatlı kaşığı tereyağı ¾ su bardağı toz şeker 1 su bardağı Hindistan cevizi Soframız 9 Ocak 2012 Karamel Dolgulu Zevk-i Sefa Kurabiyesi - Özlem'in Mutfağı: Samsun Yapı


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Künefe Tarifi

9 Ocak 2012 Pazartesi

Antakya'nın yöresel tatlarından Künefe tarifi, Mutfağım 9 Ocak 2012 programında... Malzemeler: 1 kg tel kadayıf, 300 gram tereyağ, Tuzsuz keçi peyniri Şerbeti için: 2,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su Şerbetin yapılışı: 2,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı suyun içinde eritilir. Yapılışı: Küçük bir tencerede 300 gram tereyağ eritilir. 1


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Şeyh Mualla Tarifi

9 Ocak 2012 Pazartesi

Antakya'nın yöresel tatlarından Şeyh Mualla tarifi, Mutfağım 9 Ocak 2012 programında... Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek, 3 adet patlıcan, 2 adet yeşil biber, 3 adet kırmızı biber, 1 adet soğan, 3 adet büyük domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1,5 tatlı kaşığı karabiber, 5 diş


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner

Kaytaz Böreği

9 Ocak 2012 Pazartesi

Antakya'nın yöresel tatlarından Kaytaz Böreği tarifi, Mutfağım 9 Ocak 2012 programında... Malzemeler: 500 gram un, 1 yumurta, Yarım paket yaş maya, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 kaşık şeker, Yarım paket margarin, Yarım çay bardağı mısır özü yağı veya ayçiçeği yağı İçi için: 500 gram kıyma, 3 adet orta boy soğan, 2 kaşık tuz, 2 yemek kaşığı biber salçası,


New Banners ayakkabi250x250 Image Banner Yeni_elbise 300X250 Image Banner
Pages (19)1234567 Next
 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Oktay Usta - Soframız - Elif Korkmazel - Mutfağım Tarifleri - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Inspired by Sportapolis Shape5.com
Proudly powered by Blogger