Kuşkonmazlı Bonfile

6 kişilik Malzemeler 300 gram bonfile 4 adet kuşkonmaz 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz,karabiber 2 diş sarımsak Yarım limon suyu Yapılışı: Etleri 1 saat limon suyu ve zeytinyağında dinlendirin. Kuşkonmazı da irice doğrayıp tuzlu suda 8 dakika haşlayın. Altı kalın tabanlı bir tencerede etleri sosuyla beraber koyup iki yüzünü de 5 dakika pişirin. Ser

Read more

Sebzeli Güveç

200 gram karnabahar 1 adet soğan 100 gram brokoli 3 diş sarımsak 5 adet mantar 1 adet patlıcan 2 adet sivri biber 5 çorba kaşığı zeytinyağı Köri, kekik, kırmızı biber, karabiber Yarım ekmek hamuru Yapılışı: Sebzelerin hepsini aynı boyda küçük küçük doğrayın. Üzerine ezilmiş sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını koyup karışımı güveç kaplarına payla

Read more