İçli Köfte Harçlı Börek

Malzemeler: 2 adet yufka 250 gram kıyma 1 çay bardağı köftelik bulgur 1 adet soğan 1 çay bardağı ceviz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz  1 su bardağı galeta unu 1 adet yumurta yarım bardak süt yarım bardak sıvı yağ İçli Köfte Harçlı Börek - Serap'ın Mutfağı: Ankara Yapılışı: Soğanları yemeklik doğrayınız. Kıymayı s

Read more

Cennet Kadayıfı Tarifi

Malzemeler: 1 kaşık tereyağ 1 kaşık toz şeker 1 su bardağı ceviz (krema için) bir su bardağı toz şeker 4 kaşık un 1 paket krem şanti 1 paket vanilya 350 gram kadayıf 1 litre süt Cennet Kadayıfı - Serap'ın Mutfağı: Ankara Yapılışı: Kadayıfı  şeker ve dövülmüş cevizi kavurun. Süt şeker ve unu krema kıvamına gelene kadar pişirin. Ilındıktan so

Read more

Nohutlu Portakallı Kereviz

Malzemeler:1 kg kerevizyarım kg pırasa 200 gr haşlanmış nohut (1 su bardağı kadar)1 orta boy havuç2 orta boy kuru soğan1 büyük portakalYarım limon2 yemek kaşığı zeytinyağı2 kesme şeker Nohutlu Portakallı Kereviz - Özlem'in Mutfağı: İzmir Yapılışı:Havuçları, soğanları ve kerevizleri ince ince dilimleyin. Yayvan bir tencerenin en altına bir sır

Read more

Sebzeli Çin Makarnası

Malzemeler:1 paket spaghetti makarna1 adet kabak1 adet havuç2 adet pırasa200 gr. mantar1 diş sarımsak30 ml. light soya sos2 cm. taze zencefil30 ml. susam yağıBirkaç yaprak taze kişnişTaze çekilmi karabiber Sebzeli Çin Makarnası - Şebnem'in Mutfağı: İstanbulYapılışı:Kolayca uygulanabilen makarna tarifleri arasında üst sıralarda. Makarnayı aldente o

Read more

Fırında Köri Soslu Tavuk

Malzemeler:8-10 adet çıtır tavuk=tavuk sırt (isteğe göre 10-12 kanat olabilir)2-3 adet orta boy patates1 adet orta boy soğan3 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı körituzkarabiber1 tutam taze kekik (kuru da olabilir)Fırında Köri soslu Tavuk - Şebnem'in Mutfağı: İstanbulYapılışı:Tavuk sırtlarını derin bir kaseye

Read more

Mozak Pasta

Malzemeler:1.5 çay bardağı tozşeker1.5 çay bardağı süt1 su bardağı kakao2 paket pötibör bisküvi150 gr bitter çikolata1 bardak kremaMozak Pasta - Şebnem'in Mutfağı: İstanbulYapılışı: Şeker, süt ve kakaoyu ve krema ekleyip karıştırın. Pişen karışımın içine çikolatayı eritin. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin ve iyice harman

Read more