Muhacir Böreği Tarifi

Malzemeler Hamuru için: Un, 1 yemek kaşığı toz maya, 1 bardak ılık su, 1 bardak soğuk su, 1 çay kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, Tuz İç harcı için: 250 gr. dana kıyma, 5 adet kuru soğan, 5 adet domates, 4 adet yeşil biber Yapılışı: 1 bardak ılık su içine toz maya ve şeker eklenir Maya kabarınca plastik bir kab

Read more

Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 1 kg yeşil fasulye (konserve kullanılabilir), 1 kase pilavlık bulgur, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, karabiber Yapılışı: Soğan rendelenip tereyağı eklenen tencereye alınır. İyice kavrulduktan sonra rendelenen domatesler ve bir fiske karabiber eklenir. Biraz kavrulduktan sonra yeş

Read more

Barbunyalı Yaprak Sarma

Malzemeler: 1 kase barbunya, 1 kg kuzu eti (kuzunun ön bacağından), 1 kase buğday, 3 adet kuru soğan, Yarım demet maydanoz, Yarım demet dereotu, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı reyhan, 1 yemek kaşığı pul biber, Karabiber, Domates salçası, Biber salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı Sosu için: 2 adet kuru soğan, Y

Read more

Leylek Giliği Tarifi

 Malzemeler: 3 yemek kaşığı beyaz pekmez, 3 yemek kaşığı sarı pekmez, 1 su bardağı ceviz içi, 1 paket margarin Mayası için: 1 bardak sıcak su, 1 tatlı kaşığı toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri kadar un Yapılışı: 1 bardak sıcak suya toz maya ve toz şeker eklenip karıştırılıp biraz bekletilir. Maya kabarınca plastik bir kaba boşaltılı

Read more