Çıtır Patatesli Tavuk Sarma

Oktay Usta ÇITIR PATATESLİ TAVUK SARMA 6 tavuk but1 parça tavuk göğüs1 kavanoz garnitürtuzkarabibersıvıyağ ÜZERİ İÇİN:1 kase domates sos1 tutam fesleğentuzkarabiber HAZIRLANIŞI: Tavuk gösünü satırla kıyıyoruz. Elde ettiğimiz tavuk göğsünü karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine garnitürü koyuyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Biraz da sıvıya

Read more

Kış Sebzeli Çiçek Börek

Oktay Usta KIŞ SEBZELİ ÇİÇEK BÖREK 3 su b. unyarım pk. yaş maya1 çay b. yoğurt suyuyarım çay b. sıvıyağ1 yumurta akıtuzsu İÇ HARCI İÇİN:200 gr. kıyma3 havuç2 soğan1 kg pırasatuzkarabibersıvıyağ ÜZERİ İÇİN:yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz ve üzerine yoğurt suyunu

Read more

Cevizli Biberli Ispanaklı Rulo

Oktay Usta CEVİZLİ BİBERLİ ISPANAKLI RULO 3 yumurta1 demet ıspanak yaprağı1 pk. kabartma tozutuzkarabiberustasından un ölçüsü İÇ HARCI İÇİN1 kase sürülebilir beyaz peynir2 köz kırmızı biber2 diş sarımsak1 çay b. ceviz HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz ve içine ıspanak yapraklarını atıyoruz. 5 dakika kadar suda bırakıp çıkarıyoruz. Süzgec

Read more

Mavi Fil Pasta

Oktay Usta MAVİ FİL PASTASI 6 yumurta1 çay b. sıvıyağ2 su b. toz şeker1 çay b. maden suyu2 pk. vanilya2 pk. kabartma tozuustasından un ölçüsü ARASI İÇİN:1 su b. krema1 pk. vanilyavişnedamla çikolata ÜZERİ İÇİN:köpürtülmüş şantifil süslemesi(badem ezmesi ve gıda boyası) HAZIRLANIŞI: Fil süslemesini hazırlamak için badem ezmesini mavi gıda boy

Read more

Mutfağım Trabzon İzle 3 Ocak 2013

Kanal D’nin sunuculuğunu Nursel Ergin’in yaptığı, hafta içi her gün ekrana gelen ve her bölümde başka bir şehre konuk olunan yemek programı “Mutfağım” Perşembe günü Trabzon'da. Nursel Ergin, "Mutfağım" programı ekibi ile birlikte konuk olacağı evde, ev sahibi ile birlikte "Kuymak", "Saç Örgülü Patatesli Börek", "Zeytinyağlı Karalahana Dolması" ve

Read more