ERİKLİ BAMYA SALATASI
1 kase bamya
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
Taze otlar: nane, maydonoz kekik dereotu roka
10 adet kırmızı erik
Zeytin yağı
Nar ekşisi
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle 1 kase bamyayı bol limon suyunda haşlayın. Haşlanmış bamyayı soğuttuktan sonra, bir kaba koyun ve üzerine yoğurt, taze nane , taze kekik, roka, maydonoz mısır ve kırmızı erikle (çok tatlı ve ya çok ekşi olmayacak) karıştırın. Üzerine bol nar ekşisi ekleyin ve son olarak bir kaşık zeytin yağı, az miktarda tuz ve karabiber ekledikten sonra servi
Köz Biberli ve otlu tavuk mücveri
16 Temmuz 2012 Pazartesi
Köz Biberli ve otlu tavuk mücveri
2 adet tavuk göğsü
1 fincan un
2 adet yumurta
4-5 adet taze soğan
4-5 adet yaprak roka
2-3 adet köz biber
1 çay kaşığı zencafil tozu
Maydonoz-dereotu- nane
1 bağ semizotu
1 kase yoğurt
1 kase mısır
Tuz - karabiber – sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk göğüs etlerini haşlayın. Tane karabiber, defne yaprağı ve maydonoz sapını tavuk göğsü etlerini haşladığımız suda haşlayın. Tavukları ince ince didikleyin daha sonra aynı şekilde közlenmiş biberleri ince ince kıyın ve hepsini derin bir kaba koyun. İçin ince ince
Enginar çanağında biberli ve damla sakızlı et
16 Temmuz 2012 Pazartesi
Enginar çanağında biberli ve damla sakızlı et
7-8 adet enginar
400 gr dana eti (bonfile)
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 adet damla sakızı
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 yemek kaşığı badem
2 adet limon
1 kase rende kaşar az yağlı
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
8-10 adet mantar
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Soğanlar 1 yemek kaşığı zeytinyağında sotelenir. Biberler ilave edilir ve sotelenmeye devam edilir.Sarımsak ilave edilir tuz, karabiber eklenir. Domatesler ilave edilir sotelenir. 1 yemek kaşığı salça i
Etiketler:
Esat Özata
Ağrı Kesici Bitki Çayı
16 Temmuz 2012 Pazartesi
Ağrı Kesici Bitki Çayı
Isırgan otu
Nane
Zencefil
Yapılışı: Bütün bu bitkilerden 1 tatlı kaşığı alarak süzgeçli bardağımızın süzgecine koyarak üstüne kaynamış olan sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
Etiketler:
Sağlık
Spazm Giderici, Kas Gevşeten Bitki Çayı
16 Temmuz 2012 Pazartesi
Papatya
Melisa
Ihlamur
Spazm Giderici, Kas Gevşeten Bitki Çayı Yapılışı:Diğer bitki çayımızı hazırladığımız gibi bütün bu otlardan 1 tatlı kaşağı alarak süzgeçli bardağımızın süzgecine koyarak üstüne sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
Etiketler:
Sağlık