3-4 tane kırmızı biber
3 domates
2 kaşık tepeleme un
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
pul biber
tereyağ
Kırmızı Biber Çorbası - Berna'nın Mutfağı: İstanbul Yapılışı:
1-kırmızı biberleri ve domatesleri yıkayın .domateslerin kabuğunu soyun.herikisinıde iri doğrayın 4-5 bardak suda haşlayın.
2-diğer tarafta un ve teryağnı bir tavada pembeleşinceye kadar kavrun.
3- 20 dak kadar kaynamış olan biberlere kavurduğunuz unu ve dereotunu ilave edin.
4-bu karışımı blender den geçirin üzerine kırmızı biberle tereyağını eritin ..servis yapın.
0 yorum:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !