29.09.2011 Süper Loto Çekiliş Sonuçları

29 eylül 2011 Tarihinde Süper Loto İdaresinin Yaptıgı Süper Loto Çekildi.Sonuçlar şu an Süper Lotonun resmi sitesinde açıklandı.İşte Süper Lotonun 29 eylülda Yapılan Çekiliş Sonuçları 29 eylül,29 eylül Süper Loto,29 eylül 2011 Süper Loto,29.09.2011 Süper Loto sonucu,Süper Loto çekiliş sonucu,trt Süper Loto çekiliş sonucu,Süper Loto saat kaçta çekiliyor,Süper Loto öğren,Süper Loto oyna

Read more

Soframız Orman Tarifi - Emel'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER: 1kg iri kuşbaşı kuzu but, 1 su bardağı nohut,250gr yoğurt, 1 adet yumurta, karabiber, haspir,  zeytinyağı, tereyağı YAPILIŞI: Etler zeytinyağı ve tereyağında kavrulur. Kavrulan etlere 1 su bardağı daha önceden ıslatılmış olan nohut eklenir. Sıcak suyu ilave edilen yemeğe 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. 1,5 saat pişmesi yeterlidi

Read more

Soframız Pilav Tarifi - Emel'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER: 4 su bardağı pirinç, 6 bardak su, zeytinyağı, tereyağı YAPILIŞI: Yıkanıp süzülen 4 su bardağı pirinç, kaynayan 6 bardak suya ilave edilir. 10-15 dk pişirilir. Piştikten sonra sunum sırasında eritilen tereyağı üzerine gezdirilir, pilavımız servise hazırdır.

Read more

Soframız Kızartma Tarifi - Emel'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER: 1kg iri kuşbaşı kuzu but,1 su bardağı nohut, 1 tatlı kaşığı un, 2 yemek kaşığı domates salçası, ½  yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı toz şeker, karabiber,  zeytinyağı, tereyağı YAPILIŞI: Etler zeytinyağı ve tereyağında kavrulur. Kavrulan etlere 1su bardağı daha önceden ıslatılmış olan nohut eklenir. Sıcak suyu

Read more

Soframız Öcce Tarifi - Emel'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER: 1kg taze soğan, 2 demet maydanoz, 7 diş sarımsak, bol nane, 2-3 tatlı kaşığı pul biber, 2-3 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kişniş, 5 adet yumurta, 2 su bardağı un, zeytinyağı YAPILIŞI: Taze soğan, maydanoz, nane ve sarımsak mümkün olduğunca küçük doğranır. Doğranan sebzelere 2-3 tatlı kaşığı pul biber, kimyon ve 1 tatlı kaşı

Read more

Hapsa - Emel'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER: 1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı fıstık, 1 su bardağı badem Muhallebisi için: 2 su bardağı üzüm pekmezi, 2 su bardağı nişasta, 14 bardak su YAPILIŞI: Cevizler ve fıstıklar ufaltılır. Sıcak suda bekletilen bademler önce soyulur, ardından ikiye bölünerek diğer malzemelere eklenir. Kuruyemişler tavada kavrulur. Bir kaba 2 su bardağı

Read more

Oktay Usta Püreli Mantarlı Kuzu Sarması

400 gr. kuzu külbastı 1 kase mantar 3 diş sarımsak tuz karabiber mini kabak meksika biberi SOSU İÇİN: 4 domates biberiye zeytinyağı tuz PÜRESİ İÇİN: 4 patates 2 su b. süt 2 çorba k. tereyağı tuz karabiber

Read more

Kuru Meyveli Altın Kek Oktay Usta

3 yumurta 1 su b. toz şeker 1 su b. sıvıyağ 1 su b. süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 kase karışık kuru meyve 1 çay b. toz badem ustasından un ölçüsü

Read more

Oktay Usta Cevizli Bulgur Pilavı

2 su b. bulgur 2 soğan 2 kırmızı biber 3 sivri biber 1 su b. et suyu 1 kase ceviz 1 tutam maydanoz 1 çorba k. tereyağı sıvıyağ tuz su

Read more

Sebzeli Tavuklu Dilim Börek Oktay Usta

3 yufka 1 tavuk göğsü 1 kavanoz garnitür 1 tutam maydanoz tuz karabiber SOSU İÇİN: 1 çay b. süt 1 çay b. sıvıyağ 1 yumurta

Read more

Fındıklı Pudingli Helva Tarifi

Oktay Usta FINDIKLI PUDİNGLİ HELVA 2,5 su b. irmik 2,5 su b. toz şeker 2 su b. su 1 su b. süt 100 gr. tereyağı yarım çay b. sıvıyağ PUDİNG İÇİN: 1 poşet kakaolu toz puding 2,5 su b. süt 1 su b. fındık 80 gr. bitter çikolata

Read more

Gerdan Tatlısı - Tülin'in Mutfağı: İzmir

MALZEMELER: 1kg kuzu boyun, 4 su bardağı şeker, 2 su bardağı et suyu, 1,5 bardak su, 30 adet kuru kayısı, 200gr badem, 100gr Şam fıstığı, 15 adet karanfil, 1 adet çubuk tarçın, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 4 adet damla sakızı YAPILIŞI: 1 kg Kuzu boyun çok az tuzla 45 dakika haşlanır. Haşlanan etler minik parçalar halinde kemikli kısımlarından

Read more

Gömlek Sarması - Tülin'in Mutfağı: İzmir

MALZEMELER: 6-7 adet gömlek (işkembenin çember yağı) İç pilav için: ½ kg ciğer, 2 su bardağı pirinç, 2 bardak su, 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı şam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 2,5 çay kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı yenibahar, karabiber, ayçiçek yağı, tereyağı YAPILIŞI: Gömlekler yıkanıp, s

Read more

Ekmek Dolması - Tülin'in Mutfağı: İzmir

Ekmek Dolması - Tülin'in Mutfağı: İzmir MALZEMELER: Dana kaburgasından 250gr kıyma, 1 adet yuvarlak köy ekmeği, 1 adet iri kuru soğan,1 tutam maydanoz, 1 kase ceviz, 1 kase yoğurt, 4-5 diş sarımsak, 2,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı et suyu,  ayçiçek yağı, tereyağı

Read more

Sarımsak Soslu Semizotu - Tülin'in Mutfağı: İzmir

MALZEMELER: 2 bağ semizotu,  1 adet kuru soğan, 1 adet domates, 1 tahta kaşığı pirinç, zeytinyağı Sosu için: Yoğurt, 2 diş sarımsak, ½ limonun suyu YAPILIŞI: Semizotları yıkanıp kurutulduktan sonra minik minik koparılır. 1 adet soğan küçük küçük doğranıp, zeytinyağında kavrulur. Rengi dönen soğanlara 1 adet rendelen

Read more

Soframız Pate Çorbası

Soframız Pate Çorbası - Melahat Hanım'ın Mutfağı: EdirneMalzemeler: 250 gram dana kıyma ½ bardak pirinç Tuz Karabiber SOSU İÇİN 1 kaşık tereyağı Kuru nane Yapılışı: 250 gram dana kıyma bir kaba konularak üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber eklenerek yoğrulur. Büyük boy tencerenin yarısı kadar su eklenerek yüksek ocak ateşe kon

Read more

Çullama

Çullama - Aydan Hanım'ın Mutfağı: KahramanmaraşMalzemeler: Bastık (üzüm pekmezi) 6 adet yumurta 2-3 kaşık yoğurt 1 bardak süt 10 yemek kaşığı un Şerbeti İçin; 2 bardak şeker 2 bardak su Limon Yapılışı: Orta boy tencere orta ocak ateşine konularak 2 bardak şeker, 2 bardak su konularak kaynamaya bırakılır. Kaynama başladıktan 10 dakika sonra içeri

Read more

Havuç Ekşilemesi

Havuç Ekşilemesi - Aydan Hanım'ın Mutfağı: KahramanmaraşMalzemeler: 1 kg havuç Sarımsak 2 kaşık sumak ekşisi Tuz Nane Yapılışı: 1 kg havuç iki başından kesilerek soyulur. Soyulan havuçlar sudan geçirilerek küp küp doğranır. Orta ocak ateşte, orta boy tencerede 2 bardak su ile haşlamaya bırakılır. Önemli olan buharında haşlanmasıdır. Pişen havuçl

Read more

Ekşili Çorba Tarifi

Ekşili Çorba Tarifi - Aydan Hanım'ın Mutfağı: Kahramanmaraş Malzemeler: 1 demet semizotu 2 su bardağı mercimek 1 su bardağı dövme Nohut Domates Sarımsak Sumak ekşisi Kırmızıbiber Yapılışı: 1 demet semizotunun kökü kesilerek topraklarından arınmak için sudan geçirilir. Ardından başka bir kaba alınarak sirkeli suda 10 dakika bekletilir ve yeniden süzülerek sudan geçirilir. Orta boy tencereye 2 bardak kırmızı mercimek, 1 bardak dövme konularak birkaç kez sudan geçirilir. Ardından tencerenin yarısı kadar su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek

Read more

Patatesli İçli Köfte

yarım kg. ince bulgur 1 yumurta alabildiği kadar un kırmızı biber içi için: 1 kg.patates 1 soğan tuz,sıvıyağ veya tereyağı pulbiber HAZIRLANIŞI: Önce patatesler haşlanır, ezilir. Bir tavaya biraz yağ konur. Soğan küp küp doğranıp sotelenir. Üzerine ezilmeş patates,tuz ve pulbiber ilave edilip kavrulur, soğumaya bırakılır.Diğer taraftan ince bulgur üzerine biraz sıcak su konarak demlendirilir. Şişen bulgurun üzerine 1 yumurta kırılır. Tuz, karabiber, pulbiber ve istenirse 1 çorba k. biber salçası konur. alabildiği kadar unla yoğrulur.

Read more

Yufka Tatlısı Tarifi

1 su b.ceviz hazır yufka şerbeti için: 2.5 su b.su 2.5 su b.toz şeker HAZIRLANIŞI: Bu tatlı için sütle yoğrulmuş hamurdan hazırlanmış yufka gerekiyor. Sivaslı bir komşunuz varsa ona yaptırın. Yufkalar muska şeklinde sarılmış ve kurutulmuş. Bu şekilde hazır yufkalar su ile ıslatılıyor. Daha sonra suyu bir havlu ile alınıp yağda kızartılıyor. Soğuk şerbet üzerine dökülüyor. Şerbetten çıkarıp ceviz ile ılık servis yapılıyor. Gerçekten nefis bir tatlı. Hazır yufka ile de denenebilir.

Read more